Predhrejte si rúru na 165 stupňov. Vo veľkej miske zmiešajte pomocou metličky kokosový olej a med. Keď sa ingrediencie spoja, primiešajte popučené banány a mlieko. Pridajte sódu, vanilku, škoricu a opäť premiešajte metličkou. Nakoniec pridajte celozrnnú múku a voliteľné prísady.
Cesto vylejte do hlbšej formy ( napr. forma na srnčí chrbát). Pečte 55 – 60 minút.